Chef Privé Étoilé Michelin
Le chef vient à vous. Une à trois étoiles Michelin, dans votre suite, votre résidence familiale ou à bord de votre yacht. Logistique full-stack par FFGR Paris.
Pour les déjeuners et dîners qui comptent — anniversaire familial discret, demande en mariage, dîner d'affaires Davos — nous orchestrons la venue d'un chef étoilé Michelin directement chez vous : suite Royal Palace, hôtel particulier 7ème, château loué pour le week-end, ou yacht au large de Saint-Tropez.
Notre carnet d'adresses inclut des chefs 1, 2 et 3 étoiles disponibles sur réservation longue (4-12 semaines pour les plus rares), avec leur équipe sous-chefs, pâtissier, sommelier. FFGR Paris coordonne le transport ingrédients, l'installation cuisine éphémère si nécessaire, le service en salle, et le retour au calme une fois le repas servi.
Inclus dans le service
- Sélection chef selon profil (1, 2, ou 3 étoiles Michelin actives)
- Menu personnalisé en consultation directe avec le chef
- Ingrédients livrés frais — Rungis, fromagers AOP, vignerons sélectionnés
- Équipe complète : chef + sous-chef + pâtissier + sommelier + maître d'hôtel
- Installation cuisine éphémère si votre suite n'en dispose pas
- Accord mets-vins ou champagnes (Krug, Salon, Cristal sur demande)
- Service en salle, débarrassage, nettoyage — vous ne touchez rien
Carnet d'adresses fermé
Nous ne publions pas la liste des chefs. Discrétion réciproque : pas de Page Six, pas d'Instagram, pas de fuite.
Délais longs maîtrisés
Pour un 3-étoiles, comptez 8-12 semaines de réservation. Nous suivons les agendas de chefs en direct.
Yacht et événements
Service à bord (Côte d'Azur, Côte d'Azur, Caraïbes) coordonné avec votre capitaine et stewards.
Transport ingrédients
Notre Classe V réfrigérée transporte les produits frais Rungis vers Courchevel, Megève ou Saint-Tropez sans rupture chaîne du froid.
Mercedes Classe V (transport ingrédients)
Rolls-Royce Phantom (chef VIP)
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パリ · 第7区 · ル・ブルジェ
