New York

New York est la seule ville qui vous accueille au milieu d'une phrase. Son énergie est verticale, insomniaque, magnifiquement dénuée de sentimentalisme — et pourtant, pour qui la connaît bien, Manhattan ménage des poches de calme profond : Central Park à sept heures du matin, la salle de lecture d'un club privé, les galeries feutrées de la Frick. C'est une ville bâtie par l'ambition et affinée par l'appétit, où les capitaux, les talents et le goût du monde entier se rencontrent sur une grille d'une simplicité improbable. Paris parfait ; New York propulse. Les deux villes mènent depuis un siècle une conversation par-dessus l'Atlantique, et passer de l'une à l'autre — avec aisance, sans friction — est l'un des vrais privilèges de la vie contemporaine.

La traversée se fait comme il se doit : en jet privé de Paris-Le Bourget à Teterboro, l'aéroport d'affaires à quelques minutes de Manhattan, ou en La Première de Charles de Gaulle à JFK. À l'arrivée, le réseau FFGR à New York assume le relais — le même standard que celui que vous connaissez à Paris, vos préférences transmises par-dessus l'Atlantique avant le décollage. Le véhicule de référence ici est le Cadillac Escalade en version longue : l'échelle américaine répondant aux avenues américaines, son habitacle sombre devenu sanctuaire mobile entre deux rendez-vous. Que le Lincoln Tunnel avance ou non ne vous concerne plus. Vous émergez sur la Cinquième Avenue exactement aussi serein qu'en quittant l'avenue Montaigne.

Le Carlyle, sur Madison Avenue, demeure l'adresse de l'importance discrète — demandez un étage élevé face à Central Park, et finissez au moins une soirée en bas, au Bemelmans Bar, sous les fresques de Ludwig Bemelmans. Le dîner mérite Le Bernardin, le temple du poisson d'Eric Ripert sur la 51e Rue Ouest ; le déjeuner, peut-être, The Grill, dans le Seagram Building, tout de noyer et de cérémonie. Accordez une matinée à la Frick Collection et une heure de crépuscule à l'aile européenne du Metropolitan Museum, quand les groupes sont partis. Un dimanche, remontez Central Park sur toute sa longueur, votre voiture suivant discrètement sur la Cinquième. New York donne tout à qui arrive maître de soi ; cette maîtrise, nous nous en chargeons.